Киш пожалуй мой самый любимый из не сладких пирогов.
Он готовится очень просто. Можно брать любое тесто, например сделать песочное или просто купить слоеное тесто в магазине)
Заливка тоже делается проще простого: яйца, сыр (любой, я чаще всего беру простой российский, но пробовала и с адыгейским, тоже вкусно), сливки. Точные пропорции не скажу, чаще делаю на глаз, яиц штуки 3-4. Но в интернете легко найдете рецепт с точными пропорциями. Это заливка, а начинку тоже можно любую: грибы, рыба, курица, фарш, шпинат... На что фантазии хватит или что окажется в холодильнике)
